Bir cami avlusundayız şimdi , havada bir hüzün , ağlamaklı gözler...Bir kırmızılık vuruyor yerdeki su birikintisine
Parıldayan yıldızlar var kızıllığın az ötesinde , kafamı kaldırınca gördüm. Gözü yaşlıydı , birşeyler istiyordu karşında duran dağdan,soğuk bakıştan,hissiz duruştan
arkasındakiler ağlıyordu ama o sadece "kanınız yerde kalmayacak"dedi.
Yaşlı gözlerin burktuğu dudaklar sadece "vatan sağolsun" diyebildi.
Tv si başında bu olayı seyredenler, ağlacaktı. Ne de olsa bizim koruyucumuzdu bu topraklarda, ona her ay cebimizden ayırdığımz rızkımızdan veriyorduk. Görevi buydu bizi korumak !
Kanalı değiştirdim , çocuklar vardı sahnede.
Mutlu çocuklar hepsinin yüzü gülüyordu. Bir karaltı belirdi sahnede , konuştu güzel yüzlü bir melekle. Herşey bitti o anda mutluluk dağaldı , bir öteki oluverdi sahnedeki.
Parlayan yıldız emir vermişti , inecekti sahneden gidip çocuk doğuracaktı. Çocuk gidip ölecekti vatan için ve o kız eğitimsiz olacak , dışlanacak, öteki olacaktı çünkü " vatan sağolacaktı ".
İşte karşınızdaaaaa....... Adana bağımsız adayı Abdurrahman Boztaş.Alkışlarınızla.(şak,şak,şak,şak...)
Bağımsız adayımız diyor ki:
-Biz fırıldak değiliz! (şak,şak,şak,şak...)
''tekere çomak sokmayın!'' O fırıldak değil! :)))))))
Gülelim ağlanacak halimize!
Adana'ya yerleşmeden önce sadece adını bildiğim bir yiyecektir.Uzun bir kendini telkin aşamasından sonra görmüyorum ben buna bakmıyorum nidalarıyla yememmin ardından oy ben neler kaçırdım deme nedenim olan yemektir.Şırdan her koyunda bir tane bulunur.Geviş getiren hayvanlardaki işkembe,börkenek,kırkbayıra ek olarak 4 sindirim organından biridir. Şırdan bu organın kaya tuzu ile yoğrulup dinlendirildikten sonra sıkı bir temizlik aşamasından geçmesiyle hazırlanan bir yemektir.İçine pirinç,soğan,bol baharat,kıyma yahut kuyruk yağı parçaları koyularak hazırlanır.Acılı ve kesinlikle bol kimyonlu olarak biraz da limon sıkılarak yenilir.Tad damak bölgesinde yerleşir sizi bir tane daha yemek üzere tahrik hatta tahrip eder. Şırdanın görüntüsü korkunçtur.Bir adamın testislerini ve penisini çıkarıp bir tabağa koyarsanız şırdan elde edersiniz görüntü olarak.Ama sakın buna aldanmayın.Yiyin yedirin.Hayatımda yediğim en lezzetli şeylerden biridir. Şırdan içerdiği yüksek yağ oranı itibarı ile kalp ve damar hastalıkları konusunda tam olarak canınızın düşmanıdır.Bu da yıldırmasın sizi.gelelim faydasına.Alkolun emilimini azaltarak kana karışma zamanını uzattığından içki sefası öncesi yenilirse gecenin en ayık kişisi olursunuz.Alkolden sonra yediğinizde ise bulantı hissini azaltır.adanada günlük 20-30 bin arasında şırdan satıldığı düşünülmektedir.Her hayvanda bir tane bulunması yiyeceği daha kıymetli kılar.Bir tanesi 1-1,75 ytl ederindedir. Adana'da bir kültürdür şırdan.Gece belli saatlerden sonra şırdancılar tezgahlarını açarlar.Yol kenarlarındaki taburelere oturan insanlar bu inanılmaz lezzetin orgazmik doruklarına çıkar. afiyet bal şeker olsun...
.Ne garip .Karadenizde hamsi tuzlandığını biliyorum. Ama bebeklerin tuzlandığını ilk kez duydum.Aslında bu hata Adana veya Hatay tarafında yaşayan insanların mı ? yoksa onları aydınlatmayan devletinmi ? Hani her yere nasıl yetişecek diyecem ama elektirik faturalarından TRT için kesilen yüzde 2 lik pay hiç değilse bu millete bilgi olarak geri dönse.TRT birazcık ,vatandaşına borcunu ödemeli. Ben öyle düşünüyorum.17 ağustos depreminde hepimizin ruh sağlığı bozulmuş evlere giremiyorduk,ya insan yarım saat kendi halkının ruh sağlığı için piskolog'lu,piskiyatır'lı programlar yapar ama nerde diğer kanallar gibi reyting peşinde.Çocuklarımız tesadüf'en büyümesin.Tuzlanan bebekleri buradan okuyabilirsiniz
her ne kadar sonuç adana şalgamının yerini tutmasa da tariflerin en kıvamlı ve baharat dengesi iyi olanı burada. faydalarını ise şöyle sıralamış: iştah açar, sindirimi kolaylaştırır, sinirleri yatıştırır, mide ve karaciğere yararlıdır, kemik ve dişleri güçlendirir, kalp damar göz için yararlıdır, kışları insanı türlü çeşit hastalıklardan korur. bunların hepsinin birarada bulunması şaşırtıcı değil türkiyedeki şifalı ve yararlı her bitki yiyecek, içecek; kalp, damar sağlığına iyi gelir, sindirimi güçlendirir, sinirleri yatıştırır. şalgam da bu geleneği bozmayan çok lezzetli bir içecek. ancak diğerlerinden öne geçtiği bir nokta var kuş gribine iyi geldiği söyleniyor. hijyenik olmasına da dikkat.
