Tam o sırada, başka bir pillinetwork sitesi olan 3ayak.org'da: "Lara Jade Photography"

Ön Sayfa yazılarını, çok tutulan yazıları ya da tüm yazıları gösterebiliriz

Etiket:

besin hakkındaki yazılar:

tuttum
0

mango

Etiketler: , , ,
\
Üretim yeri çoğunlukla Orta ve Güney Amerika, Asya ve Afrika ülkeleri, ana vatanı Hindistandır, tropik iklim meyvesi olup, 30 derecenin altındaki sıcaklıklarda ağaç verim vermez.
İçerdiği ana gıda maddesi şeker olup, yüksek değerde c vitaminine sahiptir.
Kesildiğinde hoş bir koku duyulmakla birlikte bazen de reçineye benzer bir koku ve tad vermektedir.
Meyve sarı-kahverengi bir kabuğa sahipken, içi sarı- turuncu arası bir renktedir, içerisinde kocama yassı beyaz renkli ve üzerinde de beyaz damarları bulunan bir çekirdeği vardır.
\
Genellikle taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, baharat, turşu, reçel yapılması, yemeklerde kullanılması ve kurumuş çekirdeklerinden un yapılması şeklinde de kullanılır.
1 ahkam var
\
-Ziziphus zizyphus- Çiçeklerini nisan-mayıs arası açar, hoş kokuludur, meyvesi eylül-ekim gibi çıkar. İğde ve hurma arası bir meyvedir görünüş açısından.
Dışı ince bir kabuğa sahiptir, olmuşluk derecesine göre beyazdan kahverengine gider kabuk rengi.
Tadı elma, iğde, üzüm karışımı gibidir, genelde yabani olarak yetişir, tazesi gibi kurumuşu da tüketilir, ayrıca buruş tabir edebileceğimiz hafif kurumaya yüz tutmuş halde tüketilirse bir çok aroma farkedilebilir.
Asıl vatanı Süriye olan bitki hinnap ve ünnap isimleriyle de tanınır. Bunun yanında 4 000 seneden beri Kuzey Çin'de yetiştirilmişliği ve Çin Hurması olarak bilinirliği de vardır.

3 ahkam var
tuttum
1

üzüm

\
Yaklaşık olarak 3 binden fazla çeşidi bulunan üzümü çoğunlukla şarap üretiminde kullansak da aslen hayatımızda büyük bir yer kaplıyormuş, sirke ve pekmez yapımının yanı sıra son zamanlarda keşfedilen anti oksidan özelliğiyle de sağlık açısından çok büyük değerlere sahip, ayrıca başta sindirim sistemi sorunları olmak üzere pek çok şeye iyi gelmekte ve vücudun direncini içerdiği yüksek vitamin ve minerallerle arttırmaktaymış.
Türkiye'de genellikle çavuş, misket gibi türleri bilindik olsa da, ülkemizde pek çok tür üzüm yetişmektedir, zaten üzüm asmasının anayurdunun da anadolu olduğu söylenmektedir, m.ö. 3000de burada bağcılık yapıldığına dair bulgular varmış.
27 ahkam var

A.B.D. tarım bakanlığı web sitesi'nde yayınlanan bir makale kuru eriğinin hiç bilmediğimiz faydalarını ortaya koyuyor.

Yapılan bir araştırmaya göre kuru erik piyasada bulunan gıdalar arasında en yüksek antioksidan oranına sahip gıda. Bu kulvarda kuru erik en yakın rakibi kuru üzümden yaklaşık 2 kat daha önde bulunuyor.

Peki bu antioksidanlar ne iş yaparlar?

Vücutta, kanser yapıcı etkiye sahip serbest radikaller ile savaşırlar. aynı zamanda yaşlanmayı geciktirici etkiye de sahiptirler.

0 ahkam var

Mim Nehri

geri »

Arama

pillinetwork hesabınızla giriş yapın.

etiket menüsü

kaynaklar

RSS Dosyası
pillikutu