hafif.org

Orhan Pamuk, 1952 yılında İstanbul’da doğdu. İlk romanı ve anketlere göre cumhuriyete damgasını vuran 75 kitaptan biri olan “Cevdet Bey ve Oğulları”nda (1982) ve diğer bir şaheseri olan “Kara Kitap” (1990) adlı romanında anlattığına benzer bir ailede büyüdü. Nişantaşı’nda yetişen Orhan Pamuk, New York’ta geçirdiği üç yıl haricinde İstanbul’da yaşadı. Robert Koleji mezunu olan ve
İstanbul Üniversitesi Mimarlık Fakültesi’nde üç yıl okuyan Pamuk, 1976’da İstanbul Üniversitesi Gazetecilik Enstitüsü’nü bitirdi.

Çocukluk ve gençlik yıllarında ressam olmayı hayal etti, fakat 1974’den itibaren yazı yazmayı tercihi ağır bastı.

Üç kuşak İstanbullu bir tüccar ailesinin çerçevesinde, Türkiye’nin son yüzyıllık macerasını hikâye eden “Cevdet Bey ve Oğulları” adlı romanı, 1979’da Milliyet Roman Yarışmasında ödül aldığı gibi, 1983 yılında Orhan Kemal Roman Ödülü'ne de layık görüldü. Aynı yıl ilk baskısı çıkan; üç mutsuz kardeşin İstanbul yakınlarında bir sahil kasabasında, 90 yaşındaki ninelerinin evinde geçirdikleri bir haftalık hayat dilimini anlatan “Sessiz Ev” adlı romanı ile 1984 yılında Madaralı Roman Ödülü’nü aldı. Pamuk, “Sessiz Ev”in Fransa’da çıkan çevirisi ile 1991’de Avrupa Keşif Ödülü’nü kazandı.

17. yüzyılda İstanbul’a getirilen Venedikli bir köleyle bir Osmanlı âlimi arasındaki ilişkiyi anlatan tarihi romanı “Beyaz Kale”(1985) ile Pamuk, yurt içi ve yurt dışında ününe ün kattı.

-Merhaba ben yaşamakta olduğunuz dünya
-Ooo merhaba
-İçime ettiğinizin farkında mısınız?
-hönk?
-Evet zamanla işbirliği içindesiniz ve beni ne hale getirdiniz. Dumanlar içindeyim. Ufkumu da deldiniz bravo tebrikler.
-Haklısın yalnız bahanemiz çok büyük. Bu ara bir hükümet mevzusu var başımızda, sonra türban, sonra partilerin kapatılması, kırım Kongo kenesi, sonra yine türban, sonra Ergenekon..
-Sen de sergene kon
-Hı?
-Geçin bunları diyorum, bilginiz yok mu bana ne yaptığınıza dair?!!!
-Küresel ısınma gerçekten benimde canımı sıkıyor
-Bunun için tek yaptığınız “damlaya damlaya çöl olur” sloganları ile yürümek midir? Buzullar eriyor. NASA iklim uzmanlarının araştırmalarına göre önlem alınamazsa Kuzey Buz Denizi 2012 yazı sonunda buzdan tamamen arınmış hale gelecek. Grönland kara parçası üzerindeki buzullar 2007 yazında, yazları tespit edilen erime oranından %15 daha fazla eridi. Çevresel bir çöküş dönemine çoktan girdim, yaşayacak başka dünyanız yok. Yaşadığınız dünyayı atalarınızdan miras almadınız, çocuklarınızdan emanet aldınız. Bunlar sizi korkutmuyor mu? 10 yıldan az bir süre kaldı, geri sayım çoktan başladı evinizin önünü süpürerek başlamak çok mu zor?
-Bu kadar basit değil bunu sende biliyorsun.
-Bilgi sel gibidir, her yere anında hakimiyet kurmalı ve hızla yayılmalısınız. Çinliler buzulları gözlemliyorlar . Çilianşan Dağı'ndaki Yanglonghi Buzulu'nun 23 yıl öncesinden bu zamana 260 metre çekildiğini biliyor muydun?
-Hayır

Türkiye'de evlerimize Home Tv vasıtasıyla giren aslen Foodnetwork kanalında Good Eats adlı bir program yapan biriydi ilk zamanlar sadece benim için Alton Brown. Kanala olan ilgim yeni yeni başladığı için sürekli bir şekilde takip edemiyordum, sonradan bir-iki kez üst üste bölümlerini dikkatlice izledikçe bu adamın sadece bir aşçı olmadığını aynı zamanda bir gıda bilgini olduğunu anlamıştım. ''Kendisini izledikten sonra bir daha soğanın asla sadece soğan, patatesin patates, etin et, yumurtanın yumurta, tavuğun tavuk olduğuna inanamayacağınız adam'' demek de yerinde bir açıklama olmuş kanaatindeyim.

David Letterman Alton Brown' ı programına davet ettiğinde stüdyoda olup bitenler her zaman ki Brown show' du hiç şüphesiz.

Dünyada yaşayan son kişi olduğunuzu ya da ıssız bir adada tek başınıza kaldığınızı düşünmek genel fantezilerden biridir .Peki ya dünyada hiç kimse kalmazsa ? Bir gün aniden tüm insanların ortadan kaybolduğunu ve insansız bir dünyayı hayal edin. Daha mı güzel olurdu?
Scientific American dergisinin son sayılarından birinde bu konu hakkında bir makale yayınlandı.Eğer dünyadaki herkes yok olursa Manhattan'ın nasıl bir görünüm alacağı bir video ile anlatılmış ve bir kaç gösterim sunulmuş.Öncelikle yeraltı ve kanalizasyon sularının insanlar tarafından kontol edilmesi imkansızlaşacağından suların yeryüzüne çıkacağı ve yolları harap edeceği önesürülmüş.Sadece yollar değil tabi ki binalar ,parklar ,şehirler...Ardından vahşi doğanın gökdelenlerin hakimi olacağı ve Amerika'nın küresel ısınma ile Afrika'ya döneceği tahmin ediliyor.Aslında insan etkisi olmaksızın dünyanın daha güzel bir yer olduğu ,insan elinin değdiği her yerin doğallığını kaybettiği ve çirkinleştiği öne sürülüyor ama elinizi değdirdiğiniz yerden çekerseniz de işte böyle bir tablo ortaya çıkacak galiba.

bu site dünyanın en sağlıklı 130 yiyeceğini araştırmış. siteden bu yiyeceklerin besin değerlerini, nerede ve hangi ortamlarda yetiştiklerini, saklama koşullarını, hangi rahatsızlıklara iyi geldiğini, vücutta ne gibi tepkimelere yol açtığını öğrenebilirsiniz.
incir hakkında siteden sizler için bir şeyler yazayım:
incir ficus diye adlandırılan bir ağaçta yetişiyormuş. bünyesinde kan basıncını düzenleyeci potasyum ve mineraller bulunduruyormuş. ayrıca incir kimi diyet listelerinde de kendine yer buluyormuş. çünkü fiber zengini besinler kilo kontrolüne yardımcı oluyormuş. ayrıca incir antidiyabetik özellikler de taşıyormuş.
yazının orijinal metnine buradan ulaşmak mümkün.