hafif.org

Herbalife

Günümüzde çokça duyduğumuz isimlerden birisi haline geldi bu herbalife. Nedir ? ne işe yarar ? gibi sorularla araştırmaya başlamamla birlikte çok karmaşık ve karışık bir konu olduğunu gördüm. Normalde herbalife insanlara sağlıklı bir biçimde kilo kontrolü sağlamaya yarayan ürünlerin satıldığı bir firma ama o kadar çok farklı tanım ve tanıtım yapılmış ki insanların akıllarında bu isim bir ilaç bir kilo verme aracı hatta bir mucize gibi görünüyor.
Konu ile alakalı bir çok belge site ve dökümanı incelememle birlikte. Herbalife nini kilo kontrol ürünü bile olmadığını öğrenmem ise büyük bir şaşkınlık verdi. Bu ürünler mark hughes isminde bir amerikalının 1980 yılında kurduğu şirkette ürettiği ve bahsedildiği gibi insanlara sağlıklı kilo kontrolü amacıyla ortaya çıkmış. Daha sonra yapılan deneyler ve kullanıcılarda ortaya çıkan durumlardan dolayı. Ürünlerin bir kısmı hariç amerika ve avrupa ülkelerinde yasaklanmış. Son 8-10 yıllık süreçte ülkemize gelen bu ürün. şirketin etkin satış amaçlarına uyması için marketing ve pazarlama sistemi ile ürünlerini distribütörler aracılığı ile satmaya başlamıştır.

Bonfileyi, ama dövülmemiş, şöyle takoz şeklinde hazırlanmış, güzel de pişirilmiş bir bonfileyi hiçbir şeye değişmem. Çoğu zaman sadece güzel ızgara yapılmış bir bonfile, yanındaki garnitür ile hem besleyici, hem doyurucu hem de göze hitap eden bir ziyafete dönüşebilir. Bu da öylesi denemelerden biriydi.
Malzemeler:
1 turp (uzunlardan, havuç gibi olanlar)
10 - 12 taze fasulye
zeytinyağı
balzamik sirke
2 takoz bonfile
Izgara tavası (tercihen döküm)

Tavaya fırça ile zeytinyağ sürüp ocağa oturtuyorum. İyice kızıncaya kadar bekliyorum. Sonra takozları tavaya alıp, ocağı orta ısıya ayarlıyorum. Bu şekilde iyice pişinceya kadar bir yüzünü bekliyorum. Önemli olan sık sık tavadan kaldırmamak. Net bir şekilde ızgara çizgileri olması gerekiyor. İlk yüzünde beklediğimiz ızgara çizgileri oluştuktan sonra diğer yüzünü çevirip orada da benzer izlerin oluşmasını bekliyorum. Ardından yan tarafların pişmesi için yanlara aynı işlemi yapıyorum. Ocak çok kısık olup suyunu salmasına sakın izin vermeyin. Suyu içinde hapsolmalı ama iyi de pişmeli.
Etler pişerken diğer tarafta tabakların hazırlığına geçilebilir:
Turptan soyguçla soyuyormuş gibi ince uzun dilimler çıkartıp, kaynayan suda 2-3 dakika haşlıyorum. Taze fasulye de kaynayan suda 5 dakika haşlanıyor. Tabakların ortasına haşlanmış turpları karışık olarak spagettiymiş gibi yerleştiriyorum. Tabağı 6 ya bölüyormuş gibi fasulyeleri ortadan kenarlara doğru diziyorum. Tabaklar hazırlandıktan sonra, çok azıcık balzamik sirke gezdirip turp yatağının üstüne birer takoz bonfileyi yerleştiriyorum. Elimde bir de taze biberiye varsa ortasına dikiveriyorum. Tabii ki üstüne taze çekilmiş karabiber...
Boş gitmez tabii ki... Yanında bir kadeh de şarapla...
Az, ama öz bir yemek hazırlanmış oluyor...

Yazıyı yazmamda hareket noktası anoreksiya yayılıyor şeklindeki haber oldu...Üzücü olan; kız çocuklarını incecik olmak gerektiği, bunun tersi olursa karşı cins tarafından pek beğenilmeyeceği ve hatta evde kalacağı konusunda (!) kapalı devre (bazı aile ve çevreler açık açık) mesajlar verildiğidir. Obez olsun, katı katı margarinli poğaçaların içinde
geçen bir hayatı olsun da olmamalı hayal elbette bir ana-baba için ama, bu ince kalma hakkındaki bunalıma sevk edici tutumlardan nefret ettiğimi eklemeden geçemedim. Bu bakımdan; Anoreksiya nervosa' nın özelikle genç kadınlarda görülmesi bir tesadüf değil...

Belirtiler muhtelif; aşırı kilo kaybı, giderek içe kapanma, abartılı egzersiz yapma... Tümünü burada bulacaksınız.
Sadece çocukların bilhassa genç kız adaylarının yeme-içme konusundaki kötü yönlendirmeler değil, buradaki kaynağın üzerinde durduğu gibi Ailede asiri geçimsizlik, tartismali ortamda bu ölüme götüren sinsi sürece katkıda bulunuyor.

anoreksiya olan hatice'nin durumu içler acısıydı!!!

geçen gün sevgilimakalecinin bir sarmısak yazısında konuşmuştuk:))bana söz vermişti diyetle ilgili yazacağına ama unuttu galiba.ben yazayım dedim:)))
hanımların büyük derdi diyet.ben yapmıyor muyum?yapıyorum tabi.ama kilo verince gelsin kebaplar gitsin kekler börekler.çok da kilolu sayılmam aslında.ama bayanlara göre her zaman 1 kaç kilo fazlalıkları vardır.o fazlalıklar gider yenileri gelir.şimdi de başka bir furya başladı.ben manken miyim ki kilo veriyim deyip,gizli diyet yapanlar geziyor etrafta.yemeğe gidiyorsunuz.'ay ben hastayım;midem hiç bir şey kabül etmiyor,bi çorba yeter bana diyen'insan tiplerini doğurdu kilo verememek kaygısı.ya da kilo verenler asla diyet yaptığını kabül etmiyor.'YİYORUM YİYORUM EŞEK GİBİ AMA BÜNYE İŞTE,KİLO ALAMIYORUM'!!!!bunlara yorum bile yapmıyorum...son sözüm bayanlar boşverin YİYİN GAYRİ....