gıda toleranssızlığı (food intolerance) gövdelerimizin bazı gıdalara ilaçların yan etkilerine verdiği tepkilere benzer tepkiler vermesidir. bu gıdaları sıkça yiyorsak farkında olmadan çeşitli rahatsızlıklar geliştirebiliyoruz. bunlar tıpta genelde sendrom şeklinde olan türlerden ya da alerjiyle karıştırılan türden rahatsızlıklar oluyor. eğer gerçekten alerjiden, hastalıktan muzdarip değilsek toleranssız olduğumuz gıdaları yediğimiz şeylerden ayıklayarak çok daha rahat yaşanabiliyormuş.