hafif.org - etiketler: sağlık

suda doğum

ziuw — Fri, 04 Jul 2008 08:40:00 GMT

http://h2.haberturk.com/01Detay.aspx?ID=9730&Kat=5&dt=2008/07/03

ilgili yazılar

bu yazı ziuw tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: su, havuz, doğum, doğma, doğurma, bebek, suda doğum, sağlık

KEFİR

baharali — Fri, 27 Jun 2008 13:30:00 GMT

Son zamanlarda dikkat çeken ve tüketimi artan kefir yoğurda benzeyen ve yine yoğurt gibi sütün mayalanması ve fermentasyonu ile oluşan boza kıvamında bir içecek. Adı "keyif" kelimesinden geliyor. 5000 yıl önce Kafkasya'da Türkler tarafından bulunduğu düşünülmektedir. Uzun yıllar göçebe topluluklar için temel bir besin maddesi olmuştur. Öyle ki şu bizim efsanevi Orta Asya'dan Avrupa'ya göçümüz sırasında bol miktarda tükettikleri kefirle dikkat çeken Türkler Avrupalılar tarafından laktofagus (süt obur) olarak anılmışlardır. Zaman içinde göç eden, köklerinden kopan ve yerleşik düzene geçen atalarımız kefiri unutmuşlarsa da Kafkasya'da yaşayan Türkler tarafından uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı ve tanrının hediyesi olarak değerlendirilen kefir üretilmeye ve tüketilmeye devam etmiştir. Ta ki probiyotikler alanında çalışmalar yapan ve 1912 nobel tıp ödülünün sahibi olan rus bilim adamı Elie Metchnikoff 1900'lü yılların başında uzun ve sağllıklı yaşayan kafkasyalıların sırrını merak edene kadar. Kafkas toplulukları arasında araştırma yapan rus bilim adamı probiyotik bakteriler açısından son derece zengin olan kefiri keşfetmiş ve o tarihden itibaren yavaş yavaş tüm dünyaya yayılmıştır.

kefir taneleri

Kefir; inek, keçi ya da koyun sütünün kefir taneleri ile cam bir kap içinde en az 24 saat mayalanması ile oluşur. Kefir tanelerinin ise ilk nasıl ortaya çıktığına dair bilimsel bir veri yok. Kuzey Kafkasya'da yaşayan müslüman topluluklara Allah'ın hediyesi olduğuna inanılıyor. Taneler kefiran adı verilen bir polisakkarit kapsül içine gömülü probiyotik özellikte ve simbiyotik yaşamı paylaşan bir grup bakteri ve mayadan oluşuyor. Ayrıca yapısında protein ve yağ da bulunuyor. Beyaz, jelatinimsi topak karnıbahara benziyor.

tanedeki probiyotikler

Sütün 24 saat kefir taneleri ile mayalanması sonucu laktoz fermente edilir ve bu fermentasyon sonunda ekşi, karbonatlı ve hafif (%1-2) alkollü, boza kıvamında bir içecek elde edilir. Sütün miktarı kefir tanelerinin 10 katı olmalıdır. Ekşi seviliyorsa mayalanma süresi biraz daha uzatılabilir. Süre uzadıkça kefirin alkol içeriği de artar.

devamını oku »

ilgili yazılar

KEFİR (7)
Kefir nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları nelerdir? (1)
çürüklere ve ter kokusuna (2)
'İşe yaramaz organ' apandisin işlevi bulundu (2)
sen kork pnömokok! (17)
yoğurt yapıyoruz (23)
Besinlerin kalori cetveli... (0)

bu yazı baharali tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: kefir, kefir tanesi, kefiran, probiyotik, bakteri, maya, süt, süt ürünü, sağlık, fermentasyon, mayalamak, süt asiti, laktoz

Kırım Kongo Kanamalı Ateşi

baharali — Thu, 05 Jun 2008 10:30:00 GMT

Yaz aylarında piknikçilerin kabusu olan kenelerin etrafa dehşet saçmasının yegane sebebi; keneciklerin doğaları gereği yaptıkları kan emme işlemi değil, onlardan bulaşan ve an itibari ile bulunduğumuz yıl içinde 13 kişinin ölümü ile sonuçlanan Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi hastalığıdır. Hastalık ilk olarak 1944 yılında Kırım'da tanımlandı ve Kırım Kanamalı Ateşi adını aldı . Bundan 12 yıl sonra 1956'da Kongo'da başka bir kanamalı ateş salgını yaşandı. Bu hastalık da Kongo Kanamalı Ateşi olarak tarihe geçti.1969 yılında bu iki hastalığın etkeninin aslında aynı virüs olduğu saptandı ve kenelerden bulaşan Nairovirüs adı verilen bu virüsün sebep olduğu hastalığa Kırım-Kongo Kanamalı Ateşi dendi. Rusya, Kazakistan, Kırım, Umman, Afganistan, Pakistan, Güney Afrika, Zaire, Kırım ve Kongo'da salgınlar görüldü ve maalesef 2002 yılının bahar aylarından itibaren hastalığın tarihi duraklarından biri de Türkiye oldu. İlk 2002 yılı haziranında Tokat'da ortaya çıktı. Sonraki yıllar Amasya, Çorum, Çankırı, Sivas, Karabük, Yozgat, Erzurum, Erzincan, Artvin'de de vakalar bildirildi.

devamını oku »

ilgili yazılar

bu yazı baharali tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: kene, hastalık, kırım kongo kanamalı ateşi, sağlık, keneden korunma

Keneden korunmanın püf noktaları

tansugunay — Thu, 05 Jun 2008 09:54:00 GMT

http://www.gazeteport.com.tr/SAGLIK/NEWS/GP_219243

ilgili yazılar

bu yazı tansugunay tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: kene, sağlık, korunma, kongo, keneden korunma yolları

Bilgi ara

takmaadimiz — Mon, 26 May 2008 10:27:00 GMT

www.bilgiara.com

ilgili yazılar

Türkçe bilgiler (0)
??? hakkında bilgiler (0)
Türkiye yönetiliyor mu? (6)
En yüce mahkemeye güvenmiyor musunuz? (10)
NASIL YAŞAMALIYIZ ? ! . (0)
Fransız Paradoksu (144)
Bu külot radyasyondan koruyor! (2)
coca colanın formülünü çaldılar (0)
CUMHURBAŞKANLIĞI SEÇİMİ VE KOMPLO (0)

bu yazı takmaadimiz tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: ne, nedir, nerede, neden, nasıl, niçin, hakkında, bilgi, ara, açıklama, tıp, sağlık, güzellik, ekonomi, iktisat, spor, turizm, coğrafya, bilim, elektronik, bilgisayar, sözlük, toplum, yaşam

Kanser nedir?

Asturias — Sun, 25 May 2008 11:00:00 GMT

http://www.bilkent.edu.tr/~bilheal/aykonu/ay2005/april05/kanser.html

ilgili yazılar

bu yazı Asturias tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: kanser, cancer, meme kanseri, akciğer kanseri, prostat kanseri, lenfoma, lösemi, hodgkin sendromu, vincristine, kolon kanseri, rahim ağzı kanseri, sağlık

Cildiniz kaç yaşında?

Asturias — Mon, 19 May 2008 06:00:00 GMT

http://saglik.milliyet.com.tr/detay.asp?prm=0,6301888&id=6169

ilgili yazılar

bu yazı Asturias tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: cilt, sağlık, soluk cilt, kanser, nemlendirici, cilt bakımı, cit yaşı

Bok

mansonilized — Mon, 12 May 2008 08:21:00 GMT

Bok vücudun tamamen kendi tasarımı olan harika bir şeydir. İlk bakışta kokusu, rengi, duruşu ve vücuttan çıktığı garip yer itibarı ile çoğumuz ondan nefret ederiz. Dürüst olayım ben de böyle düşünürdüm. Ta ki onu yıllarca göz ardı ettiğimi anlayıp hakkında etraflıca düşününceye kadar.

Yurdumuzda çok güzel besinler vardır. Limonlu cheesecake olsun, kuru soğan olsun, patlıcan kebabı olsun, midye dolması olsun, tuzlanmış ve haşlanmış taptaze mısır koçanları olsun bu güzel besinlerimizi hepimiz çok severiz ve yeriz. Yurdumuzun besinleri çok lezzetlidir. İşte bu güzel besinleri yedikten sonra elbette az bir esnekliğe sahip olan ama temelde belli bir yanılma payı dışında sabit hacim sahibi vücudumuzun bunları bir şekilde dışarı atması gerekir ki işte güzelce işlenip etinden sütünden ve hatta yününden yararlanılmış bu besinler anüs/ makat/ kıç ( çok afedersiniz!) dediğimiz müstesna organımız tarafından bağırsaklarımızın yapmış olduğu peristaltik hareketlerin de yardımı ile dışarı atıldığında oluşan ürüne bok denmektedir. Peristaltik hareket nedir; bağırsakların bir solucanın kasılıp gevşeyerek ilerlemesi gibi kendinden bir ileri itme hareketi oluşturmuş olduğu durumdur. Gelelim boku bu yazıya konu eden çok kullanılabilirlik ve işe yararlılık hallerine.

devamını oku »

ilgili yazılar

TETEBBU (33)
Dog Shit -mim- (0)
Dünya'nın kurtuluşu insan dışkısında !!! (15)
Define ararken ev başlarına çöktü (5)

bu yazı mansonilized tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: bok, kaka, gaita, feçes, dışkı, defekasyon, gübre, tezek, sağlık

Neden Ekolojik Gıda?

Raola — Mon, 05 May 2008 13:43:00 GMT

Dünya’da tüketici bilincinin giderek artmasının yanında geleneksel tarımda kullanılan hormonlar, ilaçların ürün üzerinde bıraktığı kalıntılar ve bunların sağlık açısından tehdidi insanları doğal ürün tüketme isteğine yöneltmektedir.

Ekolojik(Organik) Gıda; üretimi ve yetiştirilmesi sırasında hiçbir kimyasal ve sentetik madde kullanılmayan, doğal sistemlerin ekolojik dengesinin korunduğu bir ortamda yetiştirilen, organik üretim ve yetiştirme tekniği ile bakanlık ve/veya sertifikasyon kuruluşu kontrolünde üretilmiş, yetiştirilmiş, doğadan toplanmış, avlanmış, ambalajlanmış, etiketlenmiş, her aşaması kontrollü ve sertifikalı bir üründür.

devamını oku »

ilgili yazılar

bu yazı Raola tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: ekolojik, organik, gıda güvenliği, sağlık, tarım, pazarlama

Bat

makaleci — Mon, 05 May 2008 12:05:00 GMT

Size tirmis' ten sonra yine çok bilinmediğini düşündüğüm bir yemeği tanıtıyorum!

Tokat yöresinin bir cevheri olan bu yemek alacağınız tada ilave olarak ve belki de daha da önemli bir şekilde sağlık abidesi...

Yemek demek ne derece uygun bilemiyorum çünkü o kadar hafif bir lezzet ki! Fakat içerdiği zenginlik bakımından da hafif bir atıştırma gereci olarak bakamıyorum...

Neyse, bilirsiniz; kısır, çiğköfte, mercimek köftesi gibi birçok meşhurlaşmış, itibar görmüş mercimek, bulgur ve yeşillikten yapılan ünlü yiyeceklerimiz var...

devamını oku »

ilgili yazılar

Suya düşen CEP TELEFONU'na mücize çözüm! Lazım ... (4)
Çocuğunuzu sokakta bulmadıysanız! (2)
Sokak Lezzetleri Top 10 (16)
Lütenitsa (8)
Alton Brown (103)
7 güzellik sırrı (9)
Dişinizi fırçalarken musluğu kapatın.. (16)
Neden Çok Su İçmeliyiz? İşte 10 Neden... (1)
Tehlikedeyiz:Suyumuz azalıyor! (29)

bu yazı makaleci tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: bat, asma yaprağı, asma, lezzet, yeşil mercimek, mercimek, bulgur, ince bulgur, maydonoz, dereotu, yeşil soğan, salça, su, tokat, türkiye, yöre, yöresel yemek, çiğ köfte, mercimek köftesi, kısır, dolma, sarma, sağlık, insan, tat, limon