hafif.org - etiketler: sos

Burger King’in buffalo sosuna ne oldu?

mucahityilmaz — Mon, 24 Sep 2007 23:19:32 GMT

http://www.mucahityilmaz.com/burger-kingin-buffalo-sosuna-ne-oldu/

bu yazı mucahityilmaz tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: burger king, buffalo, sos, fast food

Lütenitsa

siyah zeytin — Tue, 14 Aug 2007 13:17:00 GMT

Lütenitsa

Balkan mutfağının en meşhur ve leziz soslarından biridir. Domates, kırmızı biber, havuç ve sarımsak, zeytin yağı, tuz, karabiber ve şeker içerir.

Makarnalar için mükemmel bir sos olarak ya da kahvaltıda ekmeğe sürülecek güzel bir salça olarak kullanılabilir.

Balkanlarda lütenitsa büyük kazanlarda pişirilir.Dibinin tutmaması için sürekli karıştırılması gerekir ve gerçek lezzetini bu işlemden alır. Kavanozlara sıcak haliyle doldurularak konserve edilir.Bir kazanda ortalama 30 kavanoz lütenitsa hazırlanır. Ancak günümüzün kent mutfağında kazan kazan lütenitsa yapmak çok zor olacağı için, pratik bir tarifle evde daha az malzemeyle pişirilebilir.

devamını oku »

ilgili yazılar

PEMBE PANTERİN OKUL ÇANTASINDA İŞİ NE ? (7)
Bat (125)
mısır bitkisinde yetişen mantar (Huitlacoche) (3)
Redogre ustadan bekar evi yemek tarifleri (42)
Sokak Lezzetleri Top 10 (16)
Sarımsağı sakın çiğ yemeyin (0)
ÇEK ELİNİ! (53)
yemek cinayetleri (10)
Süper Sperm için Dometes Mucizesi (5)
ratatouille (7)

bu yazı siyah zeytin tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: lütenitsa, salça, sos, yemek, lezzet, kavanoz, domates, biber, patlıca, sarımsak, sirke, tuz, yağ

mısır bitkisinde yetişen mantar (Huitlacoche)

asiti kacmis kola — Fri, 27 Oct 2006 17:46:08 GMT

Huitlacoche adı verilen bir mantar var Meksika'da ve mantarların sadece toprak üzerinde, kaya diplerinde, ağaç gövdelerinde yetiştiği gerçeğini yerle bir ediyor. bu mantar mısır tanelerinin hemen üzerinde yetişiyor. çok hızlı ve çok çoğalıyorlar ve kısa sürece mısırın üzerini kaplıyorlar. Meksika mutfağının vazgeçilmez soslarında kullanılan bu mantarın diğer ülkelere ihracı yapılmıyor. tadı konusunda bir fikrim yok ama bilinen mantarlardan çok da farklı olmasa gerek. kısaca yetiştiği yer bakımından mantar çeşitleri arasında belki de en sıradışı olanı Huitlacoche.

ilgili yazılar

bu yazı asiti kacmis kola tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: yemek, meksika, mısır, sos

Redogre ustadan bekar evi yemek tarifleri

redogre[pilli_silinen_hesap] — Fri, 22 Sep 2006 12:05:00 GMT

Bana hep bunun kitabını yaz diyorlardı da kim peşinde koşacak diyerek tariflerimi Hafif camiasına sunuyorum.

Bu yemeklerin en büyük özelliği evde bozulmadan uzun süre kalabilen malzemeler ile yapılması, janjanlı olması ve değiştirilebilir olması.

Bugünkü tarifimiz efenim özel beşamel soslu makarna (fırın varsa fırında).

Gerekli malzemeler:
Makarna (her bekar evinde torbalarca olmalı)
Un (alın bir paket 1-2 yıl dayanır, bin tane işe yarar)
Margarin (Merak etmeyin, az kullanacağız anne yemeği gibi ağır olmayacak)
Süt (Yarım litrelik 3-4 tane zulalayın dolaba, her süslü yemeğe konur)

devamını oku »

ilgili yazılar

bu yazı redogre[pilli_silinen_hesap] tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: yemek, tarif, bekar, ev, makarna, sos, bekar evi

beni ateşleyecek daha acı sos yok mu?

beyefendi — Wed, 12 Jul 2006 14:25:13 GMT

daha önce 50 dilde baharat tadan bendenizi baharatların kesmeyeceği belli olunca kendime farklı soslar aramaya başladım ve evreka! dünyanın bütün acı soslarını buldum. şimdi mesele bunlara ulaşabilmekte. arkadaşın biri üşenmemiş kendine göre bir sistemle dünyanın en acı soslarını listelemiş, bazılarının tarifini vermiş hatta sosların çok sağlıklı olduğunu iddia etmiş.

bu yazı beyefendi tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: acı, sos, baharat