hafif.org - ibrahimus - beğendikleri

Lost

ibrahimus — Sun, 30 Apr 2006 20:57:00 GMT

Pilli network içerisinde daha önce Bildirgec’te bir kaç girdiye rastlamıştım konu başlığımız olan dizi Lost ile ilgili. Hafif’te hiç adı geçmemiş. Bunca site, bunca forum bu dizi ile ilgili uçup giderken Hafif’in nesi eksik diye yazayım dedim bu fenomeni. Ben pek dizi seyretmem, her bölümü değişik konu olan, her bölümde bir başı ve sonu olan bazı dizilere rastladıkça bakarım bazen. Csi Miami, Becker gibi örneğin. Ancak birinci bölümünden bir konuya başlayıp dizinin yayın hayatı boyunca aynı konunun girişmesi-gelişmesi-sonuçması üzerine kurulu dizileri seyredecek bir cins hayatım yok açıkçası. Her Çarşamba saat 21:00’da evde olunacak, yemek bitmiş olacak, çay demlenecek, bana göre değil yani. Ayrıca zaten Türk dizilerinin bünyeme dokunması durumu da var. Yani dizi kim ben kim bir hayatım var denilebilirdi, geçen yıla kadar! Konumuz olan dizi, Lost’un bir kaç bölümüne 4. bölüm, 8. bölüm, 15. bölüm gibi aralıklarla rastladım, görüntüleri, konusu ilgimi çekti ama baştan sona takip edilmesi gerekiyordu, ben de bu konuda zaten özürlüydüm. Seyredemezdim. Bir gün, bir şekilde elime birinci sezonun tamamı yani 26 bölüm birden divx olarak geçti. Bir Perşembe sabahı ilk bölümü koydum, Pazar akşamı tamamını bitirmiş olarak evden çıktım! Hiç seyretmeyenler ve duymayanlar için spoil olmasın diye basit bir kaç açıklama yapayım. An itibari ile Türkiye’de Dizimax’de 2. sezonu devam eden Lost’un, Amerika’da en son 2. sezon 19. bölümü gösterildi. Amerika’da yayınlandıktan (ABC TV) bir kaç saat sonra torrent’lara düşüyor ve ben ve benim gibi bir çok arkadaşım (zehirlediklerim) de hemen çekip seyrediyoruz, ardından o bölümle ilgili yorumlar yapıyor, geçmiş bölümlerle bağlantıları kuruyor, birbirimize fark etmediğimiz ayrıntıları anlatıyoruz. Tabii bunu diziye kolunu kaptırmış herkes yapıyor zira dizi ile ilgili o kadar çok forum, blog ve sadece Lost’a adanmış site var ki maalesef. Maalesef çünkü oturup okuyorum! Wikipedia’da bile dizinin en alt karakterlerinin özelliklerine kadar herşeyi bulabiliyorsunuz. Bu arada Ekşisözlük’te de dizi hakkında yazılanlar 40 sayfayı bulmuş (aman dikkat ağır spoil içerir). Bu kadar siteye kanmayın, şu bir gerçek ki dizi hala Türkiye’de hatta dünyanın bir çok yerinde çok da popüler değil, öyle ebeveynlerimizin takip edeceği türden bir dizi değil çünkü. Ayrıca gerçekten baştan sona hepsini seyretmeyince bir anlamı da yok. Bu yazıyı genel olarak hiç seyretmemiş olanlara bir tavsiye, özel olarak da seyredenlerden fikir alırız diye yazdım. Aslında yazabilecek çok şey var ama seyretmeyenlerin tadını kaçırmayalım diye oralara girmiyorum. Son olarak Kişisel görüşüm: Oyunculukları çok başarılı bulmamakla beraber Lost’un kurgusu ve senaryosu, gerçekten çok ince bir işçilikle hazırlanıyor, çekimler genellikle sinema titizliğinde. 45 bölüm geride kaldığında hala çözülmemiş bir kaç ana, onlarca da yan senaryo her bölüm sonunda takipçilerini bir sürü spekilasyon ve yorumla başbaşa bırakıyor. İşin fikir babası j.j. abrams’ı daha önceden tanımazdım ama takdir ettiğimi ısrarla söylemeliyim, Lost benim televizyon-dizi-proje bakışımı değiştirdi, darısı başınıza...

devamını oku »

bu yazı ibrahimus tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

Memeli Kümülüs (Mammatus)

ibrahimus — Mon, 25 Sep 2006 12:11:22 GMT

Mammatus (memeli kümülüs), culdesac'ın deyimiyle "kıyamet alameti" gibi görünen tuhaf bir bulut türü. Türkiye'de rastlandığına dair herhangi bir kayda rastlayamadım ancak muhakkak ki oluyordur bir yerlerde. ABD ve Avustralya'da sıklıkla görünüyor veya yalnızca buralardaki insanlar bu bulutlara ilgi gösteriyor, bu konuda kesin bir şey söyleyemesem de, oluşma koşulları göz önünde bulundurulduğunda, çoğunlukla okyanus/büyük deniz kıyılarında oluşması muhtemel görünse de, her yerde karşımıza çıkabilecek bir bulut türü memeli kümülüs. Oluşabilmesi için, öncelikle bir cumulonimbusa ihtiyacımız var. Nasıl yapacağız cumulonimbusu? Şöyle: Öncelikle bol keseden nemli, sıcak ve kıpraşık bir hava kütlesi ile bu hava kütlesini hızla yukarı kaldırmayı başarabilecek bir enerji kaynağı alınır (Örneğin okyanus esintileri yahut dağ yamaçlarındaki dikey hava akımları). Enerji kaynağımız sıcak ve nemli hava kütlemizi yükselttiğinde, daha soğuk olan bölgeye ulaşan nemli hava, yoğunlaşır. Yoğunlaşma denen şey, suyun gaz halinden sıvı hale geçmesi demek, değil mi? Peki bir madde gaz halinden sıvı haline geçerken ne yapar? Enerji saçar. Yani? Isı verir. Ne oldu şimdi? soğuk havanın içine doğru soğuyarak ilerleyen hava kütlemizin arasına sıcak hava da karışmaya başladı, böylece hava yükselmeye devam etti. Daha da yükseklere çıktık, daha da serinledi ortalık, ve elimizdeki su, buz kristallerine dönüşmeye başladı. Buz dediğin yoğun şey, yüzeyi küçük, hava akımlarının üstünde gezinemiyor. Aşağı doğru düşme eğiliminde. Ne oluyor aşağı düşünce? Yukarı çıkan havayla karışıyor, suya dönüşebiliyor, biraz daha aşağı inince tekrar buharlaşıp yükseliyor, dengesiz bir döngüye giriliyor.

Bu iniş-çıkışların bir diğer etkisi de, yün kazağa sürtülen cam çubuk misali bir statik potansiyel olarak ortaya çıkıyor. Ondan sonra al başına şimşek, al başına yıldırım. Neyse, kümülonimbüs nedir ne değildir bir çırpıda geçiverdikten sonra gelelim memeli kümülüslerimize. Memeli kümülüs elde etmenin iki yolu var. Her şartta evvela üzerinde bir kümülonimbüs bulunan çok kuru bir hava kütlesine ihtiyaç duyuyoruz. Daha sonra artık ısı olur, rüzgar olur, bütün Çin'lilerin aynı anda üflemesi olur, bir şekilde bu kuru havayı hızla yukarı itekleyerek kuru havanın nem yüklü kümülonimbüsü içeri doğru ittirmesini sağlayıp cepli bir görüntü oluşturabiliyoruz.

Diğer yol ise, az evvel anlattığımız yukarı çıkan sıcak hava-aşağı inen buz/su hareketleri sırasında, havanın yukarı çıkarken bıraktığı ısı enerjisinin aşağı inen suyu/buzu tekrardan buharlaştırmak için yeterli olmaması halinde beliriyor. Çöken yoğun hava, bulutun alt sınırından aşağı doğru cepler oluşturuyor ve böylece yere hayli yakın memeli kümülüslerimiz oluyor. Bir miktar daha memeli kümülüs fotoğrafı buyrun. Ama tabii, ne kadar ilginç bir görüntüsü olursa olsun, eninde sonunda buluttur. Sırasıyla eve, ata, kuzuya, yaprağa benzemek suretiyle kaybolup gider.

devamını oku »

bu yazı ibrahimus tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: ulvî meseleler

Redogre ustadan bekar evi yemek tarifleri

ibrahimus — Fri, 22 Sep 2006 12:05:00 GMT

Bana hep bunun kitabını yaz diyorlardı da kim peşinde koşacak diyerek tariflerimi Hafif camiasına sunuyorum. Bu yemeklerin en büyük özelliği evde bozulmadan uzun süre kalabilen malzemeler ile yapılması, janjanlı olması ve değiştirilebilir olması. Bugünkü tarifimiz efenim özel beşamel soslu makarna (fırın varsa fırında). Gerekli malzemeler: Makarna (her bekar evinde torbalarca olmalı) Un (alın bir paket 1-2 yıl dayanır, bin tane işe yarar) Margarin (Merak etmeyin, az kullanacağız anne yemeği gibi ağır olmayacak) Süt (Yarım litrelik 3-4 tane zulalayın dolaba, her süslü yemeğe konur) Extralar (olmasa da olur ama düşük fiyata çok iş başarırlar) Köri Susam Tahin Biber çeşitleri Tarçın Ve en önemli alet: El blenderı. (Ya anneniz almıştır bekar evinize ya da siz mutlaka alın, her işe yarar, yemekten tut acayip kokteyllere kadar herşeyi yapar) Efendim önce beşamel sos ile başlayacağız, beşamel sos süslü nişantaşı yemeklerinin olmazsa olmazıdır. Eve çağırdığınız arkadaşlarınızı salçalı patlıcan ile etkileyemezsiniz ama beşamel sos doğru katkılar ile bu işi görür. Öncelikle hani bilmek isteyen olur diye beşamel sosun gerçek tarifi:(bu kısımı atlayabilirsiniz, daha hızlısını anlatacağım) Efendim önce margarin eritilir, üzerine yavaş yavaş un eklenir ve un iyice sütlükahve rengi alana kadar kavrulur, sonra oda sıcaklığındaki süt yavaş yavaş eklenir, bir yandan ahşap bir spatula veya kaşıkla her zaman aynı yönde olmak üzere karıştırılmaya devam edilir ki topaklanmasın. Bu işlem istenen miktara ulaşana kadar devam eder. Redogre'nin bekar beşameli: Yarım çorba kaşığı margarin tavada eritilir, üzerine bolca un boca edilir, iki kere çevirip bolca süt ekler ve sihirli el blenderımızı düşük devirde bu karışıma sokarız. (Blenderı tavanın dibine değdirmeyin ki uzun süre kullanabilelim). Karışım Dünyayı kurtaran adamdaki lavlar gibi fokurdayınca sosumuz hazırdır. Şimdi işin püf noktası. Bu beşamel sosun içine çok az renk verecek kadar köri (3-4 çay kaşığı) koyuyoruz, sosumuz güzel bir sarıya bürünüyor. Sonra bu sosu alıp daha önce pişirdiğimiz makarnanın (makarna nasıl yapılır anlatmamı beklemiyorsunuz herhalde) üstüne boca ediyoruz. Fırın var ise bu karışımı fırına verip üstüne de kaşar rendeledik mi (Kaşar yoksa yumurta sarısı da olur) elimizde süslü bir fırında makarna oluyor. Şimdi işin eğlenceli kısmı, köri yerine sosa katılabilecekler: Sarımsak: 1-2 diş en fazla, sonra dışarı çıkmayacaksanız veya eve gelen sevgili adayı misafirin dışarı çıkmamasını sizinle evde oturmasını istiyorsanız. Tarçın: Yeni şeyleri denemeyi seven misafirler için. Merak etmeyin sanılanın aksine tarçının belli bir tadı yoktur, kokusu vardır, bütçe elveriyorsa sosa ekleyeceğiniz tavukla çok iyi gider. Tahin: Tahinin yemekte kullanıldığını ilk Mısır'da gördüm, tabii orada abarttıkları için tüm gece tahin koktum ama biz adabıyla kullanacağız. Efendim tahin özellikle kırmızı etle çok iyi gider. Tahinli beşamel sos ile kasaptan iki dilim alıp kızarttığınız bonfileler bir anda bambaşka bir yemeğe dönüşür. Yanlız tahinli sosa biraz kırmızı biber yada ketçap iyi olabilir renk verme açısından, yoksa kahverengiye çalar. Ketçap: Evet bildiğini ketçap beşamel sosa düzgün miktarda eklenirse çok güzel bir renk verir, acı sevenler biraz da kırmızı biber ekleyip bunu meksika usulü sos diye arkadaşlarına sunabilir. Susam: Susam için ayrı bir tava gerekir ama temizlemesi kolaydır, dert etmeyin. Susam (markette baharatlar arasında satılır) bir tavada yağ filan eklemeden biraz kavrulur ve beşamel sosun üzerine serpilir. Efendim bir de şu yöntem var, hazırladığınız körili beşamelin bir kısmını makarna üzerine döküp, kalana azıcık ketçap ekleyip, iyice karıştırıp diğer tarafa dökerseniz " Vayy adam 2 çeşit sos yapmış" övgüleri sizindir. Bir dahaki yazıda "Mcdonalds menüsü fiyatına iki kişi bonfile yeriz bizde." Önemli not: Bu yemekler bel ve basen çevresine çok zararlıdır, sevgili Asymptotun sağlıklı yemekleri ile karıştırmayın. Ve en önemlisi baylar ve bayanlar, bu yemekleri sevgilinize sıkça yaparsanız 1 ayda 3-4 kilo alabilir haberiniz olsun.

devamını oku »

bu yazı ibrahimus tarafından hafif.org adresli sitede yayımlanmak üzere yazılmıştır. kaynak gösterilmeksizin kopyalanamaz.

etiketler: savaş