Ön Sayfa yazıları gösteriliyor. (Çok tutulanları ya da tüm yazıları göster)
fesleğen
fesleğen ballıbabagiller ailesinin 35 bireyini oluşturan aromatik bitkiler topluluğu. yıllık bitkilerden, eski düyanın ılık ve tropik kesimlerinde yetişir ama evcilleştiği için artık saksıda heryerde yetişiyor.
ocimum basilicumun kral otu, kutsal ot vb adları var dünyanın çeşitli yerlerinde.
en yaygın kullanımı baharat olarak. hem kuru hem tazeyken kullanılabiliyor.
fesleğenle yapılabilecek yiyecekler arasında çizkek, pesto iyi görünüyor.
yağını yapmak içinse burda yıkanmış ve iyice kurutulmuş fesleğen yapraklarının iki hafta boyunca kapalı bir kavanozda zeytinyağ içinde bekletilmesini öneriyor, daha sonra soslarda ve salatalarda kullanılmak üzere.
avrupada ölenlerin avuçlarına fesleğen konur son yolculuğun güvenliği için, hintliler ise ölmekte olan kişilerin ağızlarına koyarlar yaprakları ölen kişinin ölünce tanrıya ulaşmasını kesinleştirmek için.
geleneksel tıpta başağrısı, öksürük, ishal ve kabızlıkta yaygın olarak kullanılır. yağının antibakteriyel özellikleri vardır.
