“İsim,şehir,hayvan” oyununu bilirsiniz. Bir harf tutulur, o harfle başlayan isim, cisim, falan filan bulunur. Yer, bizim ev. Ailecek bu oyunu oynuyoruz. Harfimiz “h”. Sıra hayvana gelince rahmetli babamla aramızda şöyle bir diyalog geçiyor:
Ben: Hamsi
Babam: Olmaz, hamsi hayvan miduu?
Ben: Ya nedu?
Babam: Baluktu!
Ben: ??!!
Dinle ey birader, bu destanı!
Anla nedir, hamsi olan mübarek.
Otuz, kırk türlü taam yaparlar,
Şimdi olur sana, ayan mübarek.
Çok kişi cem olur başına nâgâh,
Almayan olursa, çeker ah u vah,
Kıymetli yaratmış halkeden Allah,
Balık şöyle dursun, aman mübarek.
Avlanıp satlığa geldiği zaman,
Görenlerin yüzü güldüğü zaman,
Kâr ve kıymetini bulduğu zaman,
Zengin olur o gün satan mübarek
Pirinçle yapılır içli tavası,
Baharla üzümle çıkar safası
Buna hiç böz olmaz, canlar gıdası,
İşte budur, her bir zaman mübarek.
Bir başkası sade yağda kızartmış
Yedikçe adamın dişin kırarmış,
Kadayıfın şöhretini bozarmış,
Tavada görünmez, kalan mübarek.
Bir başkası, salamura atulur,
Suretine bir bak pek de tatludur,
Bir başkası, bulgur ile yapulur,
Hastasına olur, derman mübarek
Bir başkası papaz yahnisi derler,
Lezzetinden herkes parmağın yer
Ona yoğurt yahut sirke dökerler,
Keşke her üç öğün, olsun mübarek.
Bir başkası, hamsi kuşudur adı,
Soğuk su başında çıkarmış tadı,
Gerçek kuştur ama yoktur kanadı
Nasıl tatlı yenir, ol can mübarek
Bir başkası, közde kebap ederler
Küllü müllü demez yerler de yerler
Sıcak kiremite bâzan sererler,
Vucüda yapmaz hiç ziyan mübarek
Tattınız mı, tepsi ile kızartma,
Çekişir onun için gelin kaynana,
Bir başkası sebze ile kaygana,
Lâyıkıyle oldu, beyan mübarek.
Bir başkası, suda taşlama ânı,
Mısır ekmeğiyle öğle zamanı
İşte tamam oldu hamsi taamı,
Doktor nedir ki Lokman mübarek
Kitabın ikinci baskısı 1972 yılında yayımlanmış ama detaylı bir bilgiye ulaşamadım. Şu sıralar bir açık arttırma sitesinde 1928 baskısı satılıyor. Sanırım bu tür mezatlar dışında kitabı piyasada bulmak mümkün değil ne yazık ki.
Levrek kalkan,istavrit,alabalık,zargana v.s bunlar balıktır.Hamsimi?o sadece hamsidir,özeldir.
kesinlikle katılıyorum. hamsi başka birşeydir.
balıkların şahı der babam hamsi için.
yazı için teşekkürler. çok hoşuma gitti:)
Hırs, azim, metanet, sabır, inanç = Hamsi Kısacası hamsi budurrr. Başlıklar eşittir.
hamsi,çupra,palamut of of of nerden okudum konuyu:))
:)
evet
Ama ramazanda nedense hiç balık yiyemem,hamsi bile olsa..
valla bazen insanın gözü dönüyor:) balığın yanında mantı da mı yesem gibi hayallere bile kapılıyor insan:)
Doğru
öyleyse önce gözümüzü doyurup sonra sofraya oturmalı:)
manti ekmeksiz mi yenirki???
iskenderin yaninda ekmek de ayri 1 guzel gidiyor
kop valla bravo;
hatta bazen kısırla bile :)))
ama ne yapayım, bir dilim de olsa, ancak o zaman karnım doymuş oluyor, psikolojik olarak...
yanlış tabi,
kaloriiiiiiiiii:((((((((((
Makarma ile ekmek yiyenleri de unutmamak lazım
Edebiyatımızda böyle bir eserin varlığını bilmenin ve bildirmenin benim için memnunluk verici olduğunu söyleyerek yazıyı tutan ve yorumlayan bütün arkadaşlara teşekkür ederim. Yorumlar garip bir hal almaya başladıysa da ben de bulgur pilavını ekmekle yediğimi söylemek istiyorum. Evet, gerçekten garip...
pillinetwork sitelerine yorum ekleyebilmek ve daha fazlası için, üye olun ya da giriş yapın.
