Ön Sayfa yazıları gösteriliyor. (Çok tutulanları ya da tüm yazıları göster)
Bigmac menü büyük seçim 9.2 ytl
Malzemeler
200 gr Bonfile 5.7 ytl
500 ml Süt 0.83 ytl
1 kg Un 0.89 ytl
500 gr Makarna 0.58 ytl
250 gr Margarin 0.59 ytl
40 gr Köri 1.32 ytl
Toplam 9.91ytl
Beşamel sosun hazırlanışı için buraya bakabilirsiniz. Sadece bu sefer beşamel sosu koyu değil, akışkan yapacağız. Koyu bir ayran kıvamı yeterli.
Beşamel sosu hazırladıktan sonra yarısını bonfileler için ayırıyoruz. İyice kızmış bir tavaya çok az margarin ekleyip etlerin iki yüzünü de harlı ateşte kızartıyoruz. İçinin pişmemesini dert etmeyin, asıl pişirme işlemini beşamel sos içinde yapacağız.
Etlerin iki yüzü de kızardıktan sonra temiz çok derin olmayan bir tavaya ayırdığımız beşameli koyup içine bonfilemizi ekliyoruz. Kısık ateşte, mümkünse üstü kapalı olarak 10-15 dk istediğiniz pişmişlik derecesine göre arada bir çevirerek etleri pişiriyoruz. Kısık ateşte sosu çeken et hem önceden kızarttığımız için güzel görünecek hemde sosun içinde yumuşayacaktır.
Etleri istediğimiz kadar pişirdikten sonra sosu ile beraber tabaklara servis yapıp, yanına makarnayı ekleyip üzerine de makarna için ayırdığımız beşameli ekliyoruz. Böylece makarnanın üzerinde köri sarısında bir beşamel varken, etin üzerinde etin suyu ile hafif kahverengiye çalan bir sosumuz oluyor.
Bütçeyi biraz arttırmak isterseniz beşamelin içine mantar ekleyebilirsiniz. Bütçeyi 0.7 ytl aştık ama elimizde bolca un ve margarin kaldı sonuçta.
Not: Fiyatları Gima'nın sitesinden aldım, yukarı aşağı oynayabilir biraz.
Ahkâmlar
anne hesabı olmuş tam; canım annem ne zaman dışarda yemege para verdiğimi duysa "o paraya 2 kilo tavuk alır, çeşit çeşit yemek yapardın, yazık günah, cık cık cık" der halen. ama şu bir gercek ki evde yemek yapmak her zaman daha ekonomik ve daha leziz olur. hatta yemeği yaparken azcık fazla yapmalı ki ertesi günü de kurtarsın ve tadı damakta kalmasın.
Dinemiz söyledi de aklıma geldi, kendiniz için yapıyorsanız bol bol yapın ama misafiriniz gelecekse, ve yemekler ile etkilemek istiyorsanız hiçbir zaman yemek çok olmasın, tadı damakta kalsın. Fazla fazla yemek yaptığım bir gün herkes doymuş, yemekle ilgisini yitirmiş kalan ete bile kimse ilgi göstermemişti. İşte o gün yıllardır "çok güzel ama şu porsiyon biraz büyük olsa da doysak" diye küfrettiğim güzel restoranların derdini anladım.
pillinetwork sitelerine yorum ekleyebilmek ve daha fazlası için, üye olun ya da giriş yapın.
İlgili Yazılar
- Redogre'den Bekar Evi Yemekleri:... (10)
- Redogre ustadan bekar evi yemek ... (42)
- Redogre'den Yemek Tarifleri: Tür... (14)
- Kalmış balıkla ziyafet (17)
- Redogre'nin bekar evi yemekleri ... (10)
- Redogre'den Bekar Evi Yemekleri ... (29)
- Eğlenceli Yemek Sitesi: Restoran... (0)
- Videolu Yemek Tarifleri (0)
- Oktay Usta'nın blogu, onlarca ye... (2)
- "İftara ne pişireyim diyenler bu... (2)
Bu Yazıyı Tutanlar
pilli ilan
Arama
pilli ilan
son ahkâmlar
kaynaklar
network siteleri
zamazing.org
Teknoloji harikaları, yeni ürünler ve mobil hayat3ayak.org
Seksi fotoğraf makineleri, aksesuarlar, püf noktaları ve ilham alınası sanatçılarbildirgec.org
internet, tasarım, popüler kültür, teknoloji, mimler ve mucizeleri22dakika.org
Hayatın anlamını dizilerde arayanların sitesitorpilli.com
pillinetwork yazarları yardımlaşma merkeziyenimecra.org
Internette reklamın iyisi kötüsü olursinepil.org
Filmler, Yönetmenler, Oyuncular, Sinema Haberleri10marifet.org
Yaratıcı el becerileri ve hayatınızı renklendirecek cin fikirlerucandaire.org
bilimin kurguya doyduğu an