Her yıl rakıya katılan su miktarı 60 bin ton!!!
Gelin sek içelim, kuraklığı önleyelim, hem kafamız da çabuk
güzel olsun.
(Çok eğlendim; paylaşayım istedim)
Süpersin rakıya neden su katılır hala anlaya bilmiş değilim. Artı kahveye şeker neden katarlar anlamıyorum, hoşaf gibi içmektense içmemek bence daha iyi.. Tabikiii benim naçizane görüşüm. Tuttum gitti...
rakıyı deniz suyuyla yaparlarsa hiçbir sorun olmaz.
Olmaz....Olamazzzz...
Çabuk kafa yapmak için gidin başka bişey için.
Rakı öle çabuk kafa yapsın diye içilmez.
Muhabbeti olur,Zevki olur, Keyfi olur.
Öyle paldır küldürde içilmez...
Mezesi olur, Müziği olur,Yeri ve zamanı olur.
ı ıh gene olmaz :) çünkü sek de içseniz içindeki etil alkol vücuttaki adh hormonunu bloke edeceğinden sonuçta daha fazla su içmemiz gerekir. o yüzden küresel ısınmak istemiyorsak gazoz içelim :)) sağolun ben de eğlendim.
@haberhaberhaber, bana da maille geldi, yeri değil belki hafif ama, komik işte yahu!
susus rakı adamı bitirir la!
izmir'in meşhur susuzdede'si vardır hani. ahali zanneder ki, o her karışında su olan bölgede susuz kalıp, nalları dikmiş bi moruk yatar.
bunlar alemci eski kurtlardan oluşma bi ekibimiş pek bilinmez.
sen, susuz susuz rakıyı her gece it kopuk ahbaplarınla körfez manzarası karşısındaki tepede çekersen; nalları dikersin tabiyi. kankiler de "bizden bilirler" hesabınca tırsıp, deyyusu oracığa gömüp topuklar. susuzluktan gitme böyle bi durum anlayacağınız :)
hayatta içemem rakıyı susuz.
beni affedin ama kampanyaya destek veriyorum.
maçası yiyen buyursun içsin:)
İnternet sayesinde kağıt ve kalem kullanmıyoruz.Bu sayede ormanlardan kesilen ağaç sayısını yeteri kadar düşürerek doğaya katkıda bulunuyoruz.Şey benim içkiyle aram yok tur bu şekilde katkıda bulunuyorum.
ancak bu kadar guzel ve hosseyleri ancak bizim turkler dusunur :) eh zaten harama helal katilmaz en iyisi sek icmek ;)
Untouchablezen olsaydı sen beni güldürdün allah da seni güldürsün derdi sanırım. Aynen bende öyle diyorum:)
ben de içemem rakıyı susuz...
peripetty sen de beni güldürdün :))
asagıdaki metin e-mail olarak geldi... kaynağını bilmediğim için ismini verememekteyim... ama concept'e uyduğunu düşünmekteyim
Dünya Rakı Günü
"Aralık ayının ikinci Cumartesi günü Dünya Rakı Günü olarak kutlanır..."
Rakı severler birbirlerine hediye verir.
Gidip de başkalarına "Dünya Rakı Günü diye bir şey mi var?" diye sormayın, çok ayıplarlar.
Balığı bol, mevsimi soğuk, geceleri uzun ve harflerinden "rakı" yazılabilen yegâne ay olan Aralık ayının ikinci Cumartesi'si Dünya Rakı Günü olarak kutlanır.
Bir kayda rastlanmamakla beraber Bekri Mustafa'nın da Aralık ayının ikinci Cumartesi gecesi doğduğu rivayet edilir.
Bu özel gün aynı zamanda yılbaşının şenlikli bir provasıdır.
"Dünya Rakı Günü, Türkiye ve Dünya sathına yayılmış, tüm rakı severler tarafından 2006'dan beri coşkuyla kutlanır."
Yıllar sonra tarihler böyle yazdığında, "Ben ilk günden beri kutluyorum" deme şansınız olsun .
"RAKININ da muhabbeti olur mu?" diyenler çıkabilir.
O meyhanelerde gördüğünüz rakı masaları aslında muhabbet, sohbet masasıdır,
Bektaşi der ki :
"Rakı ağızdan değil, kulaktan içilir.
Biz ona içki değil, dem deriz!"
RAKININ kitabını yazan Deniz Gürsoy, rakının nasıl içileceğini değil "Rakının nasıl içilmeyeceğini" yazmıştır. (Oğlak Yayıncılık)
Oturursun masaya, garson bir şişe rakı getirir, mezeleri sıralar, kadehini doldurur, içersin!
HAYIR, rakı öyle içilmez...
Rakının nasıl içileceğini, ya da nasıl içilmeyeceğini bilelim..
Rakı güneş batmadan içilmez.
Rakı yalnız başına içilmez,
Duvara bakılarak içilmez,
Rakı keyif için içilir,
Dertlenmek için içilmez,
Rakı sohbet için içilir.
Rakı, şakadan, nükteden, işletmeden anlamayan bayır turplarıyla içilmez.
Rakı gürültüyle içilmez.
Rakı çabuk içilmez, içip masadan kalkılmaz.
Rakı sofrasında fazla yemek yenmez, mezelerle yetinilir.
Rakı sofrasında sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz,
Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da buz konur; bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem keyfi kaçar.
RAKI'NIN ana mezeleri dışında, ekstra mezeleri de vardır, bir de "göz mezesi" vardır ki....tahmin ettiğiniz değil, bakın o nedir?
Yahya Kemal, her akşam sofrasını "kuş sütü eksik" kurdurur, ama çoğuna el bile sürmezmiş...
Lakin sürsün, sürmesin hepsi hesaba yazıldığı için şef garson, "kıyak yapmış", sofraya kırmızı turp koymamış...
Yahya Kemal gelmiş, oturmuş masaya söyle bakmış garsonu çağırmış:
"Nerede kırmızı turp?"
"Efendim dikkat ettim yemiyorsunuz da..."
"Ben sofraya konan her şeyi yemek zorunda değilim, onların bazıları benim göz mezemdir!" demiş..
RAKI için çok şey söylenir, yazılır, ama Necip Mirkelamoğlu' nun "Rakınamesi" de unutulur gibi değildir;
"Nükte, cinas anlayan, aheng-i bezme uyan, içip zırvalamayan; işte onadır rakı."
ya da su da denebilir :
mesele rakı ise gerisi teferruattır !!!
RAKINAME
İçmesini bilene
Zevk-ü sefadır rakı
İçmeyi bilmeyene
Cevr-ü cefadır rakı
Bir münasip miktarı
Muhabbet anahtarı
Kaçırırsan ayarı
Can'a ezadır rakı
Ne dert kalır ne keder
İçeni mes'ut eder
İçebilirsen eğer
Ruha ciladır rakı
Ham ervahsan yanaşma
Arif 'sen ondan şaşma
iç ama , haddi aşma
Ferahfezadır rakı
Yarattığı ahengi
Ne saz verir, ne çengi
Terbiyenin mihengi
Dense sezadır rakı
Beyaz peynir, domates
Yanına bir kavun kes
Çiğ köfteyle ne enfes
Bir iptiladır rakı
Biraz tuzlu leblebi
Kadehin billur leb'i
Dudakları öpmeli
Yoksa hebadır rakı
Ehli kemal olana
Zevle hem'hal olana
Sohbette tat bulana
Yar'ı vefadır rakı
Misten ala kokusu
Ana sütü gibi su
Şu ki sözün doğrusu
Müstesna ma'dır rakı
Dost bezminde sohbette
Neşe-i muhabbette
Her manevi lezzete
Bir vasıtadır rakı
Nükte cinas anlayan
Aheng'i bezm'e uyan
İçip zırvalamayan
İşte o'nadır rakı
Eşek içince zırlar
Köpek içerse hırlar
Kedi içse tımalar
İnsanadır rakı
Al kadehi eline
Dokun gönül teline
Muhabbet alemine
Bir merhabadır rakı
Adabı erkanı var
Zamanı mekanı var
Kimin ki iz'anı var
Ona şifadır rakı
Gönül dargınlarına
Vefa kırgınlarına
Hayat yorgunlarına
Haza devadır rakı
Mirkelamoğlu der ki;
Had bilmezsen eğer ki
Öyle rüsva ederki
Başa beladır rakı.
Necip MİRKELAMOĞLU
Çok lezzetli bir mezedir karides güveç,
Herkesin favorisi olur er ya da geç.
Yapması fazla zaman istemez,
Yeter ki doğru malzemeleri seç.
Bir pırasa ve bir havucu halka halka doğrayın,
Biraz kereviz yaprağı ve biraz maydanozu incecik kıyın,
Hepsini bir tencereye koyun iyice kaynasın,
On dakika sonra 250 gram karidesi içine atıp hepsini haşlayın.
Ayrı bir yerde altı sap taze soğan ve dört diş sarımsağı kavurun,
İki sivri biberi ve bir domatesi doğrayıp, tavanın içine koyun,
Çok iyi pişmeli bu sos, lezzet için çok önemli,
Karides ve sebzeleri süzüp güveç kabına alın, üzerini de bu sosla doldurun.
Son olarak karides güvecin üzerine biraz kaşar rendeleyin,
Şimdi atın fırına güvecinizi, güzelce pişirin,
Sıcak sıcak getirin sofraya herkes tatsın,
Doldurun bir kadeh Yeni Rakı, keyfinize keyif ekleyin
Sanırsam susuz içemem...:)
@ RAKIrokaBALIK, sevgili üstad, herkesin tamak tadı farklıdır, ama benim için Yeni Rakının yeri farklıdır.
Tüm rakı çeşitlerini denedim ama Yeni Rakının yerini hiç biri tutmuyor.
Yeni Rakı ise bir marka olmanın çok ötesinde, tüketicileri tarafından neredeyse rakıyla eşanlamlı görülme mertebesine ulaşmış bir içecek. Türkiye’nin en çok sevilen ve tüketilen içeceklerinden biri olan Yeni Rakı, eğlence ve sofra kültürümüzün vazgeçilmez parçalarından biri haline gelmiş durumda.
Tekirdağ Rakısı: Türkiye'nin en iyi anasonu ve %100 yaş üzümlerinden üretilen Tekirdağ Rakısı yumuşak içimi ve eşsiz lezzetiyle bayan tüketiciler dahil tüm rakıseverlerin beğenisini kazanmış bir marka.
Yekta Rakı: Mey İçki elinde kalan tüm üzümlerden yapmış :)), en ucuz rakısı.
İzmir Rakısı: 2 kez damıtımdan sonra, dolum havuzunun tam ortasından doldurulur, içim olarak çok yumuşak, aroma olarak çok yoğundur.
Sakızlı İzmir Rakısı: Sakız tadından dolayı sevmedim. Çok belirgin.:))
Altınbaş Rakı: Aslında fena rakı değildir. En iyi kalite üzüm ve anason kullanılır. Sertliği daha az su kullanılır. Anasonu oldukça yoğundur. Alkol derecesi %50 dir
Kulüp Rakı: Klasik rakımız.:))) Hem etiketi hem de içimi ile tam bir klasik. Altınbaş gibi alkol oranı %50
Mest Rakı: Hem şişesi hem de sadece tek çeşit yaş üzümden yapılması dolayısı ile, içimi çok rahat, tek üzüm çeşidinden dolayı aroması mükemmel, çok yumuşak üzel bir rakı :)))
Efe Rakı: Yeni Rakı bulamazsam tercih ederim :)))
Efe Yaş Üzüm: Türkiye'de ilk yaş üzüm benim diyor ama , aslında ilk yaş üzüm rakısı Tekirdağ'dır. Fena değil, içimi yumuşak, aroması güzel.
Efe Çilingir: Daha sert rakı severler için. Sert dediysek kafa yapma anlaında değil, ağızda bıraktığı tad anlamında. Yani içim biraz daha sert.
Fasıl Rakı: Aslında başarılı bir rakı. Anason kokusu yoğun, damakta yoğunluğu olan , rahat içimli bir rakı.
Mercan Rakı: Fasıl'ın ağabeyi:))) İçimi fena değil ,a ama öyle illa Mercan dedirtecek bir rakı değil.
Arkadaşlar yorumlarınız için teşekkürler.
Bir tavsiyem daha var, naçizane. Alkol aldıktan sonra, mutlaka içebildiğiniz kadar su için. Bu sabah kalktığınızda, o baş ağrısı, ağız kuruluğu ve mide şikayetlerinizi bir nebzede olsa giderecektir.
Size çok kolay bir meze tarifi daha vereyim. Yapımı 10 dk.
250 gram kadar beyaz peyniri zeytinyağ ile (yaklaşık 2 yemek kaşıpı) bir kasede iyice ezin, 150 gram kadar cevizi ince ince kıyın, 2 diş sarımsağı soyup , dövün, 1 yemek kaşığı kadar biber salçasını penirle karıştırın . Daha sonra karışıma cevizi, sarımsağı, kişniş, kimyon, nane ve pul biberini koyup iyice karıştırın. Şekil vererek , servis yapın
Afiyet olsun...
:) badoer1 yine iştahları kabarttın..
Teşekkürler tarif için en kısa zamanda deneyeceğim..
Bu arada arkadaşlar bende susuz içemem yemess yanii
:))
ben biliyorum bunu gerçekten de süper oluyor.
badoer1 usta hafifin mutfağından lezzetler :))
@guddicini, ben teşekkür ederim yorumların için.
Susuz rakı daha fazla ya da daha çabuk sarhoş etmez. Sarhoşluk, rakıyı içme hızınıza ve moralinize bağlıdır. Hızlı ya da bozuk bir moralle içerseniz daha çabuk sathoş olursunuz. Susuz yani sek içme tercih, damak zevki meselesidir.
@zeynep, adıda biber reçeli :)))
adını sen koydun galiba :) isminin ne olduğunu bilmiyorum ama içinde bu saydığın malzemeler olan bişey yemiştim :)
@guddicini ben mantar soteyi denedim, harika valla tarifler çok güzel. Ben utandım çünkü biraz yeteneksizim
pillinetwork sitelerine yorum ekleyebilmek ve daha fazlası için, üye olun ya da giriş yapın.
